repas de produits locaux ( 1)

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Mutzig, 67, Bas-Rhin, Grand Est

La maison de retraite Marquaire est un établissement médico-social de la fonction publique hospitalière accueillant un hébergement permanent de 102 habitants dont 16 places en unité de vie protégée. L'établissement recrute aujourd'hui, dans le cadre d'un remplacement, un aide de cuisine à temps plein. Mission principale Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aiderez les cuisiniers à la préparation et à la distribution des repas. Vous allez réaliser l'entretenir et le nettoyage les équipements de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir des repas adaptés et de qualité aux habitants. Description des activités Vos principales missions seront : - Préparation des repas : o Aider les cuisiniers à la préparation des plats en tenant compte des différentes textures et régimes o Réaliser en autonomie de la petite restauration et des assiettes froides - Service et distribution : o Dresser les préparations culinaires o Réaliser le service en salle - Hygiène et entretien : o Evaluer l'état de propreté et nettoyer les locaux et matériels de cuisine o Contrôler la qualité des produits o Appliquer les normes HACCP (prélèvement[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'EHPAD Les Résidences de Bellevue, établissement public médico-social autonome situé à Bourges, dispose d'une capacité d'accueil de 619 lits d'hébergement répartis sur 6 résidences dont une résidence sur la commune voisine de Saint-Doulchard. Sa capacité d'accueil en fait aujourd'hui l'un des plus grands EHPAD autonomes de France. Le cuisinier recruté par l'E.H.P.A.D., sera mis à disposition du GCS cuisine centrale, qui assure la production des repas pour deux établissements publics : l'E.H.P.A.D. et l'Etablissement Public de Santé Mentale (EPSM) George Sand, situé à Bourges. Le GCS est constitué uniquement par des agents mis à disposition par chaque établissement. Le cuisinier contribuera à la préparation et au conditionnement des repas livrés dans chaque établissement. Poste à pourvoir à compter du 01/04/2026 par voie de mutation ou en CDD. MISSIONS PRINCIPALES: Le poste de cuisinier englobe les tâches liées à la production chaude, froide et pâtisserie, le conditionnement, l'allotissement et le service au restaurant du personnel. Les missions principales sont : - Elaborer des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet - Assurer la fabrication des différentes[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Guichainville, 27, Eure, Normandie

Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Nous recrutons un cuisinier\cuisinière pour notre cuisine centrale située à Guichainville en CDD pour un remplacement. Informations sur le poste : - Contrat : CDD - Date de début : 27 février 2026 - Lieu : Cuisine centrale - Guichainville (27) - Horaires : 07h00 - 14H50 (temps plein, en semaine) - Rémunération : 12.30€ brut de l'heure - Avantages : Repas Missions : - Transformation des denrées alimentaires pour la production des repas consommés sur place ou exportés chauds/froids (environ 2000 repas par jour) - Aide à la réalisation de la plonge - Participation aux inventaires - Nettoyage des locaux et matériels de cuisine. - Respect[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Si vous êtes un(e) Second(e) passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle : Alors rejoignez-nous ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) à Romorantin (41) pour une résidence services sénior. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour les convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. (83 couverts par jour) Votre quotidien chez nous : En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Vos missions : - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité - Assurer ta sécurité et celle de tes collègues - Respecter les normes d'hygiène (HACCP) NOTRE PROPOSITION : Prise de poste dès que possible Notre proposition : - Un salaire brut de 2000€ à 2200€ par mois selon profil+ un 13e mois au bout d'un an d'ancienneté - Des horaires[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Moux-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le P'tit Grill - Restaurant renforce ses équipes pour la Saison 2026. Nous recrutons UN/E CUISINIER/E. Au cœur du Lac des Settons : lieu incontournable de la Bourgogne, le lac avec ses 366 hectares, fait partie des six grands lacs du Parc Naturel Régional du Morvan. Sports nautiques, randonnées, bateaux, promenades, restauration, snack sont au rendez-vous. Entouré par la nature, la beauté du lieu et les multiples activités proposées sur place font de ce lac une destination d'été prisée : un spot idéal à découvrir ! Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, motivée pour cette nouvelle saison ? Rejoignez-nous ! Dates de prise et fin de poste : de Mai/Juin à Août/Septembre : en fonction de vos disponibilités. Notre restaurant d'une capacité de 100 couverts (et plus en haute saison) à l'ambiance chaleureuse propose une carte de produits variés et cuisinés sur place par une équipe de cuisiniers passionnés : travaillant avec des produits frais et locaux tout en restant axé sur le cœur de métier : « le grill ». Missions : en tant que Cuisinier/re vous soutiendrez l'équipe en place, vous serez capable de vous adapter à la carte actuelle tout en apportant votre sensibilité[...]

Agent / Agente à domicile

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pontpoint, 60, Oise, Hauts-de-France

Adecco recherche un-e Agent d'Entretien (H/F) pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la construction de bâtiments, située à Pont-Sainte-Maxence (60700). Ce poste est à pourvoir dès que possible en intérim pour une durée de 6 mois, avec des horaires de journée à temps partiel (21h/ semaine sur 2 sites à Pont Ste Maxence) .Profitez d'un environnement de travail où votre bien-être est valorisé grâce à des indemnités de repas et de déplacement. En tant qu'Agent d'Entretien, vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien de la propreté et de la sécurité des locaux et bungalows de chantier. Votre mission principale consistera à effectuer des tâches de nettoyage et d'entretien en respectant les normes de sécurité. Vous serez responsable de l'utilisation de produits chimiques et de l'entretien des équipements, garantissant ainsi un environnement sain et sécurisé pour tous. Votre expertise en techniques de nettoyage et votre connaissance des normes de sécurité seront des atouts précieux pour assurer la qualité du service. Vous contribuerez activement à la satisfaction des clients internes et externes par votre rigueur et votre fiabilité. Ce poste[...]

Assistant / Assistante dentaire

Emploi

Noyelles-Godault, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Med & Jobs recrute pour l'un de ses clients, Cabinet dentaire, situé à Noyelles-Godault (62), un(e) Assistant(e) dentaire qualifié(e). Cabinet dentaire d'omnipratique situé à Noyelles-Godault, pratiquant également l'implantologie et l'orthodontie. La structure possède 6 cabinets et 6 praticiens, et nous sommes épaulés par 6 assistantes dentaires et 2 élèves assistantes dentaires. Les locaux sont vastes, modernes et disposent d'un espace de repas et de repos. Il est possible de se garer facilement. Nous travaillons dans une ambiance conviviale et collaborative, où rigueur, bonne humeur, innovation et respect mutuel sont de mise. Des réunions d'équipe, ou en groupes plus restreints, sont également organisées régulièrement dans un objectif de progression et d'amélioration du cabinet. Si cette présentation correspond à vos attentes et à vos valeurs de travail, n'hésitez pas à nous contacter. Profil recherché Nous recherchons un(e) assistant(e) dentaire qualifié(e), titulaire du titre d'assistant dentaire (diplôme validé pour un exercice en France). Votre mission, si vous l'acceptez : FAUTEUIL : - Assister au fauteuil lors des actes courants, chirurgicaux et des travaux[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vendeuvre-sur-Barse, 10, Aube, Grand Est

** Prise de poste dans le cadre d'un arrêt maladie à partir du 11/02/26. Description du poste Nous travaillons des produits frais et de saison. Vous travaillez au quotidien des produits majoritairement issu des producteurs locaux. Au sein d'une équipe de cuisine vous travaillez 1 week-end sur 2 avec une fin de poste à 19h30. Salaire brut 2107€ /mois en sus : indemnité de dimanche, reprise d'ancienneté. Votre quotidien chez nous : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Qualifications Votre profil : Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Pleaux, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement, le titulaire du poste produit et gère l'ensemble des prestations de restauration, dans le respect des contraintes réglementaires, des normes de qualité et des contraintes budgétaires. Pour cela, il est chargé de : - Concevoir les menus dans le respect des règles de la nutrition (menus, commandes, réception.), tout en privilégiant les produits de qualité, les produits locaux, les préparations « maison », - Garantir la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène (suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire, mise en place des bonnes pratiques d'hygiène, .), - Veiller à limiter le gaspillage alimentaire, - Contribuer au suivi de la maintenance de l'ensemble des équipements de restauration, - Accompagner le chef de cuisine dans l'encadrement des agents affectés à la mission « restauration » notamment des agents polyvalents, - Assurer la gestion et le suivi de la mission sur les outils informatiques à disposition. Compétences et qualités requises - Titulaire d'un diplôme de cuisinier ou équivalence, - Maitrise des règles HACCP, d'hygiène, de sécurité, des règles[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Fleurance, 32, Gers, Occitanie

Le service restauration a en charge l'élaboration de 1200 repas par jour en cuisine centrale de Fleurance qui sont ensuite distribués sur plusieurs sites satellites (EHPAD Lectoure, EHPAD la Pépinière, Portage à domicile, crèche, .) Écrivez-nous à l'adresse suivante en joignant votre CV et votre lettre de motivation. Contacts : Noëmie Carayon, responsable restauration ncarayon@epslomagne.fr ou au 05.62.64.20.15 Mme Estelle GAUDEFROY, Responsable des Ressources Humaines grh@epslomagne.fr ou au 05.62.64.90.01 Descriptif du poste : Sous l'autorité hiérarchique du responsable restauration, vous aurez pour mission : - Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, - Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire), - Dressage des préparations froides et chaudes, - Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement), - Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou présentation,[...]

Marché à Ameugny

Repas - Dégustation, Marché

Ameugny 71460

Du 13/03/2026 au 27/11/2026

Faisant la part belle aux producteurs locaux, les commerçants présentent aux consommateurs le fruit de leur travail. Au menu de chaque édition, une huitaine de producteurs proposent fruits et légumes, vin, bière, fromages, plantes aromatiques et médicinales, produits à base de viande de bœuf ainsi que ceux du Verger de l’Amélanche et en complément un peu d’épicerie.

Marché à la ferme "Les Prés d'Artemare"

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Vaast-Dieppedalle 76450

Le 17/04/2026

Du 01 février au 31 décembre, tous les vendredis soirs de 16h à 19h, retrouvez à la ferme "Les Prés d'Artemare" de nombreux producteurs locaux : fruits et légumes, gâteaux, produits laitiers, porc des chaumières, confitures, volailles, oeufs, ... Entrée libre.

Le Mercredi des Producteurs

Repas - Dégustation, Marché

Châteaurenard 13160

Du 05/11/2025 au 01/04/2026

"Le mercredi des producteurs" est le rendez-vous gourmand à Châteaurenard. Ce marché a pour vocation d’offrir des produits de saison de qualité proposés en circuit-court par des producteurs locaux. Vous y retrouverez tous les métiers de bouche : fromager, boucher, primeur, apiculteur…

Les apéros-patrimoine du mardi ! De Viète à Rabelais : métamorphoses d'un quartier

Vie locale, Repas - Dégustation

Fontenay-le-Comte 85200

Le 21/04/2026

Venez découvrir différents quartiers de Fontenay-le-Comte, où l’ambiance de la Renaissance et les belles façades architecturales du cœur historique se dévoileront à vous. L’occasion unique pour vous de plonger au cœur des pépites fontenaisiennes en compagnie d’un guide. Profitez également d’un moment convivial hors du temps, en fin de visite, autour d’une dégustation de produits locaux. - Mardi 21 avril à 17h : De Viète à Rabelais : métamorphoses d’un quartier Née au 18ᵉ siècle, la place Viète s’inscrit dans la transformation progressive de l’ouest de la ville en un élégant quartier résidentiel, où s’élèvent encore de remarquables hôtels particuliers. Avec la Révolution française, le paysage se métamorphose : les congrégations religieuses établies le long de la rue Rabelais disparaissent, laissant place aux établissements publics du 19ᵉ siècle qui redessinent le quartier et lui donnent un nouveau souffle. Rdv au kiosque de la Place Viète Durée : 2h Tarif : - Adulte : 10€ - Tarif réduit : 5€ (jeune de 8 à 18 ans, étudiant, demandeur d’emploi, personne en situation de handicap, accompagnateur de personnes en situation de handicap, carte famille nombreuse, sur présentation[...]

Les apéros-patrimoine du mardi ! De la fontaine à l'église Notre-Dame de Charzais

Repas - Dégustation

Fontenay-le-Comte 85200

Le 14/04/2026

Venez découvrir différents quartiers de Fontenay-le-Comte, où l’ambiance de la Renaissance et les belles façades architecturales du cœur historique se dévoileront à vous. L’occasion unique pour vous de plonger au cœur des pépites fontenaisiennes en compagnie d’un guide. Profitez également d’un moment convivial hors du temps, en fin de visite, autour d’une dégustation de produits locaux. De la fontaine à l’église Notre-Dame de Charzais Nichée dans un cadre verdoyant, la fontaine de Charzais fut autrefois un lieu central du quotidien, animé par les activités du lavoir où les femmes se retrouvaient. L’eau, ressource essentielle, y avait aussi une dimension spirituelle : des processions partaient de l’église pour rejoindre cette source dédiée à la Vierge. Ce site emblématique raconte également l’histoire du quartier, marquée par des épisodes forts — notamment durant la période révolutionnaire — qui ont laissé une trace durable dans la mémoire des habitants. Rdv sur le parking de la fontaine de Charzais, rue du Lavoir Durée : 2h Tarif : - Adulte : 10€ - Tarif réduit : 5€ (jeune de 8 à 18 ans, étudiant, demandeur d’emploi, personne en situation de handicap, accompagnateur[...]

Festival : Auch le goût

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Artisanat

Auch 32000

Du 13/04/2026 au 19/04/2026

Chaque année, s'offre à vous une expérience gastronomique unique qui met en valeur les produits locaux et les traditions culinaires de la région. Programme détaillée à venir...

Marché traditionnel

Marché, Vie locale, Repas - Dégustation, Artisanat

Tardets-Sorholus 64470

Le 13/04/2026

Le marché se déroule sur la place centrale de Tardets. Vous pouvez y faire vos achats tous les lundis durant les périodes de vacances scolaires, un lundi sur deux durant les autres périodes. Vous y trouverez les produits locaux renommés tels fromages, volailles, conserves artisanales.

Marché traditionnel

Marché, Repas - Dégustation, Artisanat, Foire - Salon

Mauléon-Licharre 64130

Le 18/04/2026

Grâce à ses exposants et à sa forte fréquentation, le marché de Mauléon est un moment de convivialité incontournable de la fin de semaine. Vous pourrez y trouver les produits locaux tels fromages, charcuteries, volailles. Des artisans vous proposeront leurs articles et vous pourrez y dénicher des vêtements et des articles de mode.

Escapade Locale

Repas - Dégustation, Vie locale

Camaret-sur-Mer 29570

Le 19/04/2026

Envie d’une pause conviviale et authentique près de chez vous ? Nous avons le plaisir de vous inviter à une Escapade locale au Village Vacances de Pen-Hir, le dimanche 19 avril, de 14h00 à 18h00. Cette après-midi sera placée sous le signe du local, de la créativité et du partage, dans un cadre naturel exceptionnel. Au programme : • Dégustation et vente de produits locaux • Pop-up d’artistes • Petit goûter offert Entrée gratuite pour tous les visiteurs. Venez flâner, goûter, échanger et soutenir les talents et producteurs de notre territoire, face à la mer et au cœur de la nature. Lieu : Village Vacances de Pen Hir Date : Dimanche 19 avril Horaire : 14h00 – 18h00 Nous serons ravis de vous accueillir et de partager ce beau moment avec vous. À très bientôt, L’équipe du Village Vacances de Pen Hir

Expérience de Destination : Pirogue dans les moulières

Repas - Dégustation, Sports nautiques, Atelier

Bréhal 50290

Le 14/04/2026

Accompagnés de Cédric, vous prenez place à bord d’une pirogue afin de naviguer au plus près des moulières de bouchot, suivi d’un atelier production de sel et de dégustation de produits locaux. https://www.tourisme-granville-terre-mer.com/decouvrir/plaisirs-nautiques/je-pagaie-au-milieu-des-moulieres-de-saint-martin-de-brehal/

Expérience de Destination : Pirogue dans les moulières

Repas - Dégustation, Sports nautiques, Atelier

Bréhal 50290

Le 22/04/2026

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 18/04/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 18/04/2026

Marché de Quintaou

Marché, Repas - Dégustation

Anglet 64600

Le 19/04/2026

Un rendez-vous incontournable des locaux comme des vacanciers à Anglet, pour goûter aux produits du Pays Basque. On vient sur le marché aussi bien pour faire ses emplettes que pour profiter de l’ambiance conviviale qui règne dans les allées et du côté des buvettes.

Marché de Quintaou

Marché, Repas - Dégustation

Anglet 64600

Le 16/04/2026

Visite guidée - A la découverte des plantes du pré-salé

Repas - Dégustation, Balades

Le Touquet-Paris-Plage 62520

Le 22/04/2026

Suivez Isabelle et embarquez pour une balade de reconnaissance des plantes de l’estuaire. L’aster maritime, l’obione ou encore la salicorne font partie des nombreuses plantes comestibles qui poussent dans la baie de Canche que l’on retrouve aujourd’hui sur les tables des chefs de la Côte d’Opale. La visite se conclura par une dégustation de produits locaux. 2h à pied Jauge limitée

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Restaurant étoilé La Robe, situé à Montaigu-Vendée, recherche un(e) Aide-Cuisine Plongeur(se) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'entretien de la cuisine, de la plonge et de l'assistance aux cuisiniers dans la préparation des repas (épluchage, confections) : Poste du mardi au samedi sur les services du soir (de 19h à 23h30) et ponctuellement en renfort sur le service du midi. Missions : - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements. - Laver et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Préparer les ingrédients et assister les cuisiniers - Gérer les stocks de produits d'entretien et signaler les besoins en réapprovisionnement. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'entretien général du restaurant et des espaces communs. Profil Recherché : - Expérience préalable en tant qu'aide-cuisine ou plongeur appréciée mais non obligatoire. - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. - Capacité à gérer le stress et à accomplir les[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ligny-en-Barrois, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre d'un poste vacant suite au départ d'un agent, l'EHPAD recrute un cuisinier qualifié et expérimenté. MISSIONS: Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine. Réaliser le portage de repas à domicile. Réceptionner des matières premières. Planifier, organiser la production en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations des résidents. Être polyvalent au poste chaud et au poste froid. Mettre en œuvre et suivre les régimes des résidents. Respecter les normes d'hygiène HACCP. Préparer les plateaux de portage de repas. Charger le véhicule Livrer des personnes à domicile en respectant la planification horaire, les règles de politesse et le régime des clients. Horaires : Soit du matin : 06h30 - 14h30 ou d'après-midi: 13h - 20h30. Travail 1 week-end sur 2. Savoir être : -Organisé(e) -Savoir prendre des initiatives -Être réactif(ve) -Respect de ses collègues, des clients à domicile ainsi que du matériel et des produits -Respect du secret professionnel

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Reims, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement au sein d'un lycée de Reims, vous aurez en charge la confection des repas. Vos missions : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Être à l'écoute des usagers, veiller à l'équilibre alimentaire et remonter au responsable de restauration collective les remarques et suggestions - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé, et des locaux du service restauration - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service de restauration - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Être le relais en cas d'absence du responsable de restauration collective (si pas de poste de coordonnateur - second de cuisine) - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la norme HACCP - Contribuer à la mise à jour du PMS (document évolutif au sein de l'équipe de restauration) sous pilotage du responsable[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Custines, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Dans le cadre de sa compétence Santé et Nutrition, de son projet de territoire et, face aux enjeux des transitions alimentaire et environnementale, la Communauté de communes du Bassin de Pompey s'est dotée fin 2016 d'une Cuisine Centrale intercommunale exploitée en régie directe. Plus de 500 000 repas ont été produits en 2023, à partir de matière première de qualité, issue à 30% d'approvisionnements en circuit-court pour des sites de restauration scolaire et extrascolaire, des personnes âgées (résidence autonomie, portage de repas), les 5 structures d'accueil Petite Enfance intercommunale, ou encore un restaurant inter-entreprises. Missions ou activités Sous la responsabilité du Directeur d'exploitation de la cuisine centrale, vous aurez pour missions de : - Éplucher et émincer les légumes - Préparer les entrées froides sous le contrôle des cuisiniers - Préparer les repas des crèches - Peser et allotir après la fabrication - Participer au conditionnement et au déconditionnement des denrées - Assurer l'entretien du matériel de cuisine - Participer au nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux - Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Fontaine-lès-Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'établissement : Rejoindre l'UGECAM Bourgogne Franche Comté c'est saisir l'opportunité de développer et de construire son parcours professionnel au sein de l'écosystème de la Sécurité sociale. Soigner, rééduquer, réinsérer : la santé sans préjugés : tel est notre engagement. L'UGECAM Bourgogne France Comté c'est près de 800 collaborateurs qui s'engagent quotidiennement pour accompagner et protéger la santé des patients et des résidents dans nos établissements sanitaires et médico-sociaux (ESMS) en région Bourgogne Franche comté Pour l'un de ses établissements situés à Fontaine les Dijon l'UGECAM recrute un commis de cuisine (H/F). Établissement d'Hébergement de Personnes Âgées Dépendantes depuis 2004, Belfontaine accueille 80 résidents en hébergement permanent et propose 10 places en hébergement temporaire. Missions : Déconditionner et pré traiter les matières premières Assembler les différents mets dans le respect des documents en place et des pratiques établies Conditionner les préparations culinaires Prendre en charge les denrées alimentaires et les répartir en fonction des consommations en veillant au grammage et aux déclinaisons diététiques [...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Cambrai, 59, Nord, Hauts-de-France

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, travailleurs, patients et résidents. Rejoignez Elior, Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui. Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie, club de direction). Fort de notre concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez[...]

Educateur / Educatrice de jeunes enfants

Emploi Administrations - Institutions

Conlie, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Conception, animation et mise en œuvre du projet d'établissement - Définir un projet éducatif en cohérence avec les orientations des élus, les politiques publiques de l'enfance, - Associer les parents à la construction du projet d'établissement et à la vie de la structure - Ouvrir la structure sur son environnement - Faire vivre le projet pédagogique dans l'accueil au quotidien des enfants et de leurs familles - Concevoir un aménagement des locaux et des espaces conforme au projet et aux besoins de l'enfant Accueil, orientation et coordination de la relation aux familles ou substituts parentaux - Informer les parents ou substituts parentaux sur les modalités de l'accueil des enfants et sur le fonctionnement de la structure - Constituer les dossiers administratifs et calculer la participation financière des familles - Concilier besoins de l'enfant et demande de la famille pour proposer la solution la plus adaptée - Organiser l'accueil et l'intégration des enfants quelle que soit leur situation - Accueillir en prenant en compte la diversité et les représentations socioculturelles - Être à l'écoute des familles et être disponible pour les rencontrer Conseil technique[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Roche-Blanche, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un cadre calme et verdoyant, La Résidence LES RIVES D'ITHAQUE accueille 80 résidents, La résidence se situe à 20 minutes de Clermont-Ferrand, sortie sur l'A75 et dispose d'un parking privé. Nous recherchons un/une cuisinier/ère dans le cadre de remplacement -Du 23/03 au 20/04/2026 -Du 29/06 au 12/09/2026 en continu Votre mission : Au sein d'une Equipe Cuisine interne à l'établissement : - Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) destinés aux Résidents principalement, mais aussi aux familles éventuellement en visite, et aux salariés, à partir de menus définis ; - Dresser les préparations culinaires chaudes ; - Réaliser les repas en tenant compte des régimes particuliers des Résidents et des préconisations de l'Equipe Soignante ; - Appliquer et respecter les normes et règles d'hygiène, sécurité et qualité (process, méthode HACCP, PMS) ; - Entretenir les matériels et locaux de la Cuisine conformément aux procédures définies. Le repas représente pour le Résident un moment de plaisir que nous nous efforçons de rendre de qualité. Le travail de produits frais et de saison est ainsi privilégié. Votre temps de travail est organisé selon[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Verdalle, 81, Tarn, Occitanie

L'association La Pouzaque, centre d'éducation à l'environnement, au développement durable et à la citoyenneté, recrute un/e cuisinier/ière. Il/elle sera en charge de confectionner les repas en cohérence avec le projet associatif. De 8h à 15h, Il/elle prépare le repas du midi, le repas du soir mis en cellule de refroidissement et réservé pour une remise en température le soir à 18h30 et le goûter. L'association a à cœur de travailler des produits locaux, de saison, bio ou HQE. Le centre de La Pouzaque accueille toute l'année des élèves en classes de découvertes chez elle. Une fiche de poste est disponible sur simple demande par téléphone Prise de poste immédiate. Lieu en zone rurale, non desservi par les transports en commun.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Petite-Marche, 32, Allier, Occitanie

Nous recherchons un chef communautaire talentueux et créatif pour rejoindre notre équipe à La Petite Marché pendant la saison estivale. Le candidat idéal est passionné par une cuisine majoritairement végétale, connaît les ingrédients français de saison et se envoie à l'aise pour préparer des repas frais et nutritifs pour une communauté d'environ 30 participants. Responsabilités : Planifier trois repas par jour (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) en privilégiant une cuisine végétale et des ingrédients locaux. Mettre en place les encas, boissons, eaux infusées, ainsi que l'espace thé et café. Élaborer des menus types mettant en valeur les produits de saison, les spécialités régionales et un bon équilibre nutritionnel. Gérer l'ensemble des opérations de cuisine : préparation, cuisson, dressage et service dans les temps. Superviser les stocks, les commandes et le stockage des denrées afin de limiter le gaspillage. Maintenir une cuisine propre, organisée et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité. Prendre en compte les régimes alimentaires et demandes spécifiques lorsque nécessaire. Collaborer avec l'équipe du camp pour coordonner les horaires des repas et l'organisation[...]

Marché aux produits locaux

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Espelette 64250

Le 29/04/2026

Producteurs de piment, fromage, gâteau basque, vins, jambons....et exposants de produits non alimentaires.

Marché aux produits locaux

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Espelette 64250

Le 06/05/2026

Producteurs de piment, fromage, gâteau basque, vins, jambons....et exposants de produits non alimentaires.

Marché aux produits locaux

Repas - Dégustation, Marché, Vin - Oenologie, Foire - Salon

Espelette 64250

Le 29/04/2026

Producteurs de piment, fromage, gâteau basque, vins, jambons....et exposants de produits non alimentaires.

Marché aux produits locaux

Repas - Dégustation, Marché, Vin - Oenologie, Foire - Salon

Espelette 64250

Le 06/05/2026

Producteurs de piment, fromage, gâteau basque, vins, jambons....et exposants de produits non alimentaires.

Sortie pescatourisme

Repas - Dégustation

Lamballe 22400

Le 03/05/2026

La visite propose une immersion dans le quotidien des hommes et des femmes qui travaillent sur les bouchots de la Baie de Saint Brieuc. Depuis la cale de Jospinet, des professionnels de la mer attendent les visiteurs pour une découverte insolite en famille ! Pour tout savoir du métier de mytiliculteur et découvrir les secrets de la Baie de Saint Brieuc, nous embarquons à bord d’une betteravière spécialement aménagée pour recevoir des visiteurs. En fonction des marées et en compagnie de passionnés, le Panier Iodé vous immerge au cœur de l'action, pour découvrir la Baie de Saint Brieuc, autrement ! Pédagogie, action et sensations fortes au programme ! A noter : le Panier Iodé dispose également d'un espace de dégustation. Nous cuisinons sur place nos produits et les produits de la mer de producteurs locaux ! Pratique : - Réservation par téléphone - Durée : 2h30 environ - Se présenter 30mn avant le départ (la marée n'attend pas !) - Prévoir des chaussures adaptées ou des bottes - Prévoir des vêtements chauds et imperméables

Marché traditionnel

Marché, Repas - Dégustation

Hagetmau 40700

Du 29/04/2026 au 02/05/2026

Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.

Sortie pescatourisme

Repas - Dégustation

Lamballe 22400

Le 02/05/2026

Sortie pescatourisme

Repas - Dégustation

Lamballe 22400

Le 29/04/2026

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 02/05/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 25/04/2026

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 29/04/2026

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 02/05/2026

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 06/05/2026

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 06/05/2026

Aide de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente à domicile

Assistant / Assistante dentaire

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Marché à Ameugny

Marché à la ferme "Les Prés d'Artemare"

Le Mercredi des Producteurs

Les apéros-patrimoine du mardi ! De Viète à Rabelais : métamorphoses d'un quartier

Les apéros-patrimoine du mardi ! De la fontaine à l'église Notre-Dame de Charzais

Festival : Auch le goût

Marché traditionnel

Marché traditionnel

Escapade Locale

Expérience de Destination : Pirogue dans les moulières

Expérience de Destination : Pirogue dans les moulières

Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Marché de Quintaou

Marché de Quintaou

Visite guidée - A la découverte des plantes du pré-salé

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Educateur / Educatrice de jeunes enfants

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Marché aux produits locaux

Marché aux produits locaux

Marché aux produits locaux

Marché aux produits locaux

Sortie pescatourisme

Marché traditionnel

Sortie pescatourisme

Sortie pescatourisme

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Ressources supplémentaires